Obst & Gemüse

Auf dem Food & Energy Campus sollen sowohl in den Gewächshäusern, wie auch in den Gewächshauszwischenräumen verschiedene Sorten an Obst und Gemüse produziert werden. Die geheizten Gewächshäuser werden einen ganzjährigen Anbau auch von wärmeliebenden Arten wie Tomaten erlauben. Uns ist es wichtig samenfeste Sorten zu verwenden und auch alte Sorten wieder in die Ladentheke zu zaubern, die schon vergessene Geschmäcker wieder erleben lassen.